论酒店管理者的角色定位及时间管理策略

　　论酒店管理者的角色定位及时间管理策略’mrise Vitalitv 621 企MEL-管理实务y 伦~.iJI 在管理巷的?弱毯定位及 时向管理策略口在当今知识经济时代，酒店管理劳动;决策正确，就能激发 员工的积极{四)反馈者角色。担任反馈者的者在日常的主作中，特别在重大的经 性，为管理打下良好的基础，从而促使角色必须具有客观性。敢于直言不讳，营 决策上，往往因为时间的拖延，付管理的不断改进和强化。所以，在抓管同时要 具备较强的综合分析能力。企业出的成本代价是巨大的。在决策上有理时，应把 决策摆在第一位。决策的正盛誉与企业信誉均来自产品质量。宾客句话叫做:拖 延的决策与错误的决策确与否决定于决策者的素质:目光敏选择饭店酒店下榻， 他们的巨额花费要一样。这就需要酒店管理者，首先进锐，善于审时度势，捕捉 时机;思考，求回报四项满意价值，即安全价值、舒行管理角色定位，认清 自己的角色，善于分析不同意见，作出决断;敢于负适价值、服务效率和感情价 值。要使得才不至于出现拖延决策，贻误时机。责，面对困难，正视风险，不推 读责任。客人高兴而来，满意而去，作为酒店的同时，要求酒店管理者认识到时 间是这些都是决策者应具有的素质。管理者，在加强饭店内部管理中应具有一个 组织或一个人的重要资源，浪费{二)执行者角色。担任执行者的强烈的;问题; 意识，要善于发现问题，时间就是增加成本，降低效益。时间角色必须忠于职守， 善于领会上级意分析问题，解决问题。综上所述，管理者的管理是一项复杂的工 程，它主要强图，埋头苦干，，具有过硬要在不同的场合扮演好不同的 角色，需调管理人员一定要牢罔树立时间观念，的专业知识和技能，有较强的组 织能具有较好的心理素质和一定的观察力、管理好你的时间，分配好你的时间， 力。服务性企业吸引客人最根本最有辨别力、感、责任感，化消极因素为这 也是一个有效的管理者必须具备的效的手段，也是区别饭店档次的最主积极因 素，从而提高自身的领导水平，基本素质，只有这样酒店业才能在竞要的标志就 是做好服务。作为合格的使各项工作有效、协调地运转。争激烈的中立于不 败之地。管理者，应具备良好的素质和专业技二、酒店管理者的时间管理策能技 巧，能熟练掌握工作标准和工作一、酒店管理者的角色定位畸程序，管理者要以 身作则，身体力行，一个管理者只有正确认识到在什成为下属模范。管理人员要 指挥别人，酒店业的时间管理是指在同样的么场合下自己担任的角色是什么，以 及首先应学会指挥自己。在接到上级的时间消耗情况下，为提高酒店时间资源应 该如何进入这种角色并扮演好这种指令后，首先应知道自己该怎么做，的利用率 和有效性而进行的系列控角色，才能真正把握住自己的角色和位先做什么，后 做什么，怎么做最好最制工作，是应用现代科学管理方法对时置。对每一位管理 者来说，要使整个酒快。只有自己先看清问题，提出问题，间的耗费进行预测、 预控、计划、实施、店管理系统有效，就要在正确认识的基做出样子，现场纠正 或培训示范，并检查、总结、评价及反馈，以克服时间浪础上，在不同场合要分 别扮演好四种角熟练地指导下属去做，才能带领大家费，提高工作效率和资源效 益的管理策色，即指挥者、执行者、督办者、反馈者。成为内行，也才能鼓励， 激发员工。略。有效的时间管理就是要把所有可利(一)指挥者角色。担任指挥者 的(三)督办者角色。担任督办者的用的时间尽可能地投放到最需要的地角色就应 具有决策能力和组织指挥能角色首先必须正直，熟悉业务运作方，其关键在 于制定合适的时间计划和力，能做出周密的计划，善于识人与用的方法与标准并 掌握第-子的材料和设置事情的先后顺序。人，并有勇往直前的进取心。在所有 管情况。管理人员的一线督导与直接对宾(一)管理者对时间要有正确认识理部门 中，管理者也是指挥者。所以，身客服务，不仅提高了酒店的服务档次，从某种 意义上说，每个人都是管理为-名指挥员，头脑一定要，而且会增强员 工的工作信心。更重要的者，最起码你是自己的管理者。管理者管理首先就是决 策。在酒店经营过程是，可使员工见到自己成才的启蒙导首先要管好自己，而管 理自己的关键是中，如何开发新项目和改善硬件设施等师，使客人感到自己受到 了高层次的接管理好自己所拥有的时间。不论贵具体决策很多，不同的决策 对管理提出待与服务，很自然地感觉受到尊重，从贱，分配给每个人每天的 时间都是不同的要求。决策决定管理，决策推动而产生再次下榻的想法。这样也 就提高一样的:24h. 1440mmn。但为什么每个管理。决策失误，一切管理都将是 无效了酒店自身的信誉。人成就却不一样，就在于他们对时间做.2004 MEm一理圄了不一样的分配。时间计划到的 干扰;可将一些公司里的事安1.上至国家元首，下至每个平民百管理人员应当记 录一段时间的使排在家里完成。姓，每一个人每天所拥有的时间都是一用，优化 和处理这段时间的活动，并进 3.切忌做事不。不是指管样的，今天过 了，永远再没有今天。行归纳分类，以便确定时间到底是如何理人员没有彻底完 成一件事或没有按2.要磨练自己的;时间感觉耗用的。管理人员一旦诊断了自己 的时既定的方针一直努力下去。管理者重新浪费一分钟。间浪费根源，就要进一 步改进时间管理捡起一件未完成的事必须让自己重新 3.每天把起床开始到工作 一天的习惯，科学制定时间计划，消除时间浪去熟悉、回忆，这不仅浪费时间， 也会降行动定性化。费，作出有效时间管理。低办事的质量。因此，高效率的管 4.养成记录就等于节省时间。1.找出由于缺乏制度或缺乏远见应当自始至终完成一件的事，不能 5.养成容易的事情先做，重要的事而产生的时间浪 费因素。酒店组织如果虎头蛇尾、半途而废。情先着手的习惯。缺乏制度，不能 以制度管人，往往会导 4.有效的交流。有效的交流策略因 6.培养果断力可以节 省时间。致员工疏忽和忙乱，甚至产生钻组织空工作的性质和条件不同而异，包 括现场7.做事情要求一次就能做好。子的现象;没有激励机制，就不能充分的口 头、便条记录、工作任务表、精 8.当天例行性工作，不可拖到明发挥员工 的主观能动性，造工的拖制的日程表等交流方式。管理者应当采天。拉和懒 散，这不仅浪费时间，也会导致用有效交流方式，合理、准确地安排下 9.工作 要懂得简化。服务水平的大幅度下降。属和员工的工作，以便有关人员都非常 10.善于利用休息时间。2.人员过多，也会造成时间浪费。清楚他们该做什么， 确保预期目标的实(二)管理者对时间管理要会系统分人员过多，就难免彼此侵 犯、相互冲突，现。析产生人群关系问题和做事相互推瓷的 5.不纠缠小事。管 理人员要能以平时间分析是时间管理的基础。管理现象，这需要管理人员花费大 量时间处静的心态去处理好各种;危机不纠者要明了时间是怎样耗用的，受时间 干理这些人事和纠纷，协调他们工作缠于鸡毛蒜皮的小事，不苛求小事的完 扰的因素有哪些，如何正确评价自己的中的争执与矛盾。所谓;人少不经济，人 美，以便有足够的时间来处理各种大事时间管理等问题。只有诊断了自己的时多 也不经济;便是如此。和紧急的事。用技术来弥补时间的漏间利用，才能正确决 策，提高生产和服 3.组织不健全，也可能导致时间洞。精明的管理人员应当避 免对下属过务效率。在记录了自己的时间耗用状况的浪费。组织不健全，表示职 位结构度的监测，避免过度注意低效益、低产后，管理人员还必须着手分析时间 耗用不合理、单位设置不当，这也可能产值的项目，避免追求短期效益和目标。 的有关问题，将;非生产和服务性;的生部门间的扯皮、推责任和互不合作同时， 管理人员应较多地采用现代高新和;浪费时间;的活动找出来。等现象，上层管理 者下达的任务往往科技，如个人电脑、电话、传真机、l 要找出哪些事情根 本不必做，哪没法落实，职责分工不明确而造成信传呼机等设施来为自己的日常 主作服些事情应尽量避免时间浪费，哪些事情息不能正确、及时传达。这些问题， 务，善于集中和合理利用自己的;对并无多大益处。管理人员应从对需 要高层管理人员花费大量时间采用时间;。组织、对他人和对相关组织都有利的 角开会或个人交谈等方式来协调处理，6.合理任务，善于授权。管理度来综 合审度事情，敢于说;不那些十分浪费时间。人员对下属和员工要善于授权，但 不推无太大意义的事，应尽量回避。(四)养成良好的时间管理的习惯卸责任。这 包括两层含义:一是把不必 2.管理人员要养成好的时间利用 1.戒掉不良的时间 管理习惯。典型由自己亲自处理的事交给他人来做;二习惯，对的确重要的事、 自己希望做的的时间管理坏习惯包括:拖拉、不、是针对员工的个性和能力， 合理安排他事和己经承诺过的事要争取做好，将不无效的交流、纠缠小事和不会 说;不;们的工作岗位，给予他们充分的。必自己亲自处理的事授权下属和其 他等方面，这些问题在今天的酒店管理者管理人员的合理授权，不仅对自己控制 人员来做。身上都或多或少地存在着。时间很有帮助，也有助于服务人员的正 3.管理人员还必须分析自己是否 2.克服拖拉现象。拖拉是时间管理常流动。但 管理者必须制定行为标准，也在浪费别人的时间。尤其对于下属和低效的;常见 病可通过以下方式来以便下属员工为完成任务有章可循。民员工，要充分发挥他 们的时间利用效克服:尝试把每天遗留下的事一次性做时，还必须有相应的监测 手段来监督下果，不要轻易打扰他们的工作，公私事完;对于棘手的事可与他人 共同完成;属的工作状况，有明确的工作计划和行情要分明，决不能将私事交给 下属来今天要完成的事尽量依次完成;该自己为规范，把工作铺开，让下属明确 管理做。同时，要尽量让员工们一次性完成做的事不推给别人;组织里的事不能 受人员的意图并积极改进工作，提高E 作一件事情，不要中断他们现在的工作而 个人感情的影响;在元条件、无头绪时，效率。噩让他们为自己做事。不要轻易 决策;要善于为自己制定时间(作者单位:广东轻工职业技术学(三)管理者对时间 管理要科学制定规则，让秘书和下属监督;可能受院管理系).2004dvdes-688刷墙用什么涂料好http://www.chenyang.com。