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住友酒店如何缔造“有趣生活”

类别:酒店管理 日期:2019-10-17 19:38:20 人气: 来源:

  从2007年成立至今,住友酒店集团陆续推出了布丁酒店、智尚酒店、布丁精选酒店等多个品牌,旗下多业态品牌超过20个,在全球4个国家和地区和超过100个城市拥有900多家酒店。

  根据2019年8月美国《HOTELS》公布的数据显示,住友酒店集团排名全球第34位,同时,旗下品牌布丁酒店获得“MBI2018年度经济型酒店影响力品牌金航”,智尚酒店获得“MBI2018年度有限服务中档酒店投资价值品牌金航”,这已是住友酒店集团连续多年在MBI斩获殊荣。

  管理压力也随着持续创新而来,原本作为业务良好支撑的IT系统在住友酒店内部林立,数据整合成为难题,选择与fone一起构建全面预算体系,也是因为看重fone Planning可以基于数据平台架构的灵活、可扩展、无缝与其他系统相连接,使得数据得以在同一平台支持建立完整预算体系、提供决策支持,实现“支持3000店,10年数据”的目标。

  “3000店,10年数据”的目标,来源于住友酒店的多品牌的现实需求,新店开业、并购与收购带来的组织架构变化却大大增加了这一目标的实现难度。

  住友酒店的第一个酒店品牌就是布丁,而布丁的英文POD意思是豆荚,这是一开始CEO朱晖为布丁酒店的目标人群和扩张模式的体现——目标群体是在校或是刚工作的年轻人,接受个性与新潮,不介意房间的面积;这使得布丁酒店的物业面积可以比传统连锁酒店的少25%左右,极大提升了扩张速度。

  之所以一开就注册为住友酒店集团,是因为伴随客户群体的不断成长,多品牌战略是注定的发展步调。在移动互联网领域,住友酒店形成了一个产品群,布丁、智尚、漫果有各自的微信账号,细分品牌之上有统一的APP入口,号的运营就以项目的方式灵活调动组织人员。

  曾获“股东最佳资本回报”殊荣的住友酒店有着严谨的管理方式。朱晖曾在接受采访时表示,他要求财务部门每月按时将19张报表送至银行及股东手中,这19张报表包括现金支出情况、高管进出情况以及各方面的经营分析情况等,同时要求财务分月、季、年滚动向他播报现金流情况。

  如此一来,财务部门如果花费很长时间在重复低价值的数据整合上,成为对极大的人力浪费。住友酒店依靠fone Planning能够根据预设的计算逻辑,自动实现集团内合并抵消,层层汇总预算填据,并且流程化地相关人员完成填报,实时追踪进度,更为重要的是,fone Planning能够支撑预算模型需要跟随业务需求随时变动,同时大幅提升预算的准确率。

  国内酒店行业在发展之中一直受到包括OTA在内的多重因素冲击,像住友酒店这样保持较高速度的稳定发展是极不容易的。目前住友酒店年盈收超过5亿,除了清晰的市场判断,抓住时机的正确决策,以及追求透明化的管理,就是对技术的运用。在布丁酒店运营时,住友酒店就启动了财务管理平台和ERP系统,支撑运营与管理。

  住友酒店旗下智尚酒店品牌从6年前创建伊始就突出智慧科技的,入住客人能够完全使用移动端实现灯光、空调、窗帘、电视等的遥控操作,高度智能化带来了潜在维修成本的提升、也带来了多样数据的涌入,增加了数据清洗、筛选、追溯、维度统一等难度。同时,今年推出“住进YOU趣生活”的住友酒店在积极探索多业态发展,开设餐厅、与出行等多领域展开战略合作。

  服务于C端的一位位消费者,影响入住率、复住率的因素很多,多样数据既反映出实际业务的真实情况与变化,也会影响预算调整、梦见放炮滚动预算编制以及预实分析,只有用整体的预算逻辑去判断、汇总、分析,才能让数据真正为经营所用。住友酒店一贯先进管理与经营的战略,要想将多样数据真正为新的生产力,一个可以将数据中台贯彻到应用中的全面预算正是其所需要的。

  fone Planning基于数据平台,以轻量化的应用架构,让企业得以应对组织架构频繁变化的挑战、业务数据量激增的挑战以及战略贯彻的挑战,持续优化企业策略,满足住友酒店的财务、IT管理需求。

  4000万,这是目前住友酒店全渠道会员数字,以更多的内容化、场景化的服务于这一还会继续增长的人群,业务复杂程度还会持续提高,数据量也会随着不断增加。而fone Planning作为支撑业务增长的重要一员,以真正的业财联动让管理层掌握运营情况。

  

关键词:如何投资酒店
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