杨雄：上海万达瑞华酒店新一任行政总厨

　　吕后的情人曾任多家国际连锁酒店行政总厨和副总厨，就职过的酒店包括上海浦东丽兹卡尔顿酒店、上海金茂君悦酒店、杭州西溪喜来登酒店、上海外滩三号陆唯餐厅等等，也担任过西餐厅T8和富春山居第一任行政副总厨，此番任命将全面负责上海万达瑞华酒店全日制餐厅美食汇、中餐厅游宴一品淮扬餐厅、和日式料理、瑞酷及大堂酒廊的日常营运等事务。

　　对于烹饪，杨雄先生非常有，他擅长西餐，但没有局限于西餐，有关美食的一切，他都大胆尝试、敢于创新，从而创造出属于自己的招牌菜。他敢于向经典挑战，“生腌牛肉”、“亚洲风味生薄牛柳片”、“萝卜丝牡蛎酥”、“咸蛋黄绿豆糕”、等等，这些创新菜品都是杨主厨不断钻研、尝新的作品。