格里昂酒店管理学院实践课程——来源于最正统的酒店管理教育

　　格里昂酒店管理学院始建于1962年，拥有三个校区，分别是位于的法语区的格里昂（Glion）和布勒（Bulle），位于英国的伦敦（London），他们均采用英语授课。格里昂和布勒校区分别临近湖和洛桑，格里昂伦敦校区则位于英国最古老的大学之一——罗汉普顿大学（Roehampton University）校内。

　　来自世界90多个国家的2000多名学生形成了一个国际交流的，对于酒店与旅游业这种国际性行业，格里昂所拥有的这种多元化文化学习氛围便是学生们未来就业的一大优势。经过50多年的发展已经成为蜚声全球，格里昂成为酒店教育的，提供从本科到硕士的全方位课程。

　　酒店管理专业不是培养服务员和厨师的专业，要培养的是酒店的管理者。要管理好一家酒店的一线人员，首先得自己懂得如何操属猪的属相婚配表作。在格里昂读书，实践课程是必修课，包括烹饪、调酒、房务等18个课题。

　　今天，我们听听格里昂实践课程的负责人Christophe Gulli 来介绍一下格里昂独特且实用的实操课程。

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